舌尖上的心跳

焦糖冬瓜

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第98章

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当伊丽丝的话音落下,整个后厨再度沸腾起来。

“嘿,这些就交给你了!”佩珀将一小筐大蒜放在了林可颂的面前,“你需要将它们切成薄片!”

“哦,好的!”

切成薄片……

佩珀像是知道林可颂在想什么,将一个玻璃碗推到了她的面前:“就是切成这样。在这里,不是所有事情都有人手把手地教你,你要自己去观察去试验!”

没有给林可颂反应的时间,佩珀去处理鲑鱼了。

林可颂吸一口气,将蒜瓣放在手心里,观察它的厚薄度,以及斜切的角度。

她将大蒜拨开,一片一片按照那个样子切了起来。因为很薄,所以她必须很小心,不要被切到手,于是进展很缓慢。

当佩珀处理完一条鲑鱼,回过头来看着林可颂的时候,用力叹了一口气:“以你的速度,等到客人们全部用餐结束,这些蒜瓣你都切不完!”

他刚想要教林可颂的时候,就被人叫走了。临走时,他只能说一句:“脑子不要那么死板!记住节奏!”

林可颂看了一眼蒜片,想起之前佩珀是如何一刀切五个小土豆的,忽然觉得自己一片一片的蒜瓣实在切得又蠢又慢。

她将所有的蒜瓣都拨开,将大小相似的蒜瓣放在一起,斜过刀。

一开始她一动刀子所有蒜瓣都散开,到后面她发现按住蒜瓣的手指一定要用巧力将蒜瓣顶住。

林可颂从最初的笨拙,到后来虽然慢却有了自己的节奏,无论其他人忙到怎样的焦头烂额,林可颂始终保持着在外人看来不紧不慢的节奏。

“蒜片呢!蒜片在哪里!”

伊丽丝的吼声响起。

林可颂肩膀一震,佩珀忽然奔跑到了林可颂的面前,“你切了多少?”

“没有切完……”

林可颂心想,完了完了,自己切太慢,一定会被咆哮怒吼。

佩珀一把抓起玻璃碗里的蒜片,若有所思地看了林可颂一眼。

“对不起……”

佩珀不说二话,将玻璃碗按进林可颂的手里:“送过去!剩下的我来!”

“哦,好!”

林可颂抱着碗跑向主厨的方向,伊丽丝看也没看是谁,随手将玻璃碗取走了。

林可颂有些紧张地看着伊丽丝将蒜片撒在盘子上面,以为她会说些什么,但是她什么也没说。

林可颂赶回到佩珀的身边,发现他的刀以看都看不清的速度切过蒜瓣,薄薄的蒜片附着在刀面上,简直像机器一样。

很快,所有的蒜瓣都被切完了。

佩珀抬起围裙擦了擦额角的汗水,看了林可颂一眼。

“去冰柜里取一条鲑鱼过来。”

“是的。”林可颂来到海鲜冷藏柜,按照佩珀的发音,找到了一条鱼,抱了过来。

佩珀瞪着林可颂,随即破口大骂:“这是鲑鱼吗?你连鲑鱼都不认识吗?你到底认识什么?”

林可颂被他的声音震到耸起了肩膀。

她确实不认识鲑鱼。菜市场都没去过几次的她,顶多就能分辨出鲶鱼和武昌鱼。像是鲑鱼这种西餐里常见的鱼类……她完全不认识……

佩珀揪着林可颂的领子,将她带到了海鲜冷藏柜,指着某种鱼说:“这才是鲑鱼!产自加拿大的卡普贝尔顿,是最好的鲑鱼!看清楚它的头部!它腹部的线条!还有它的尾巴!”

林可颂被佩珀吼得连眼睛都睁不开。

完了完了,她被佩珀讨厌了啊。

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