用勺子挖一块肉，肥瘦均匀，不老不嫩，咸淡合适，不腻不淡。面汤也是鸡汤，虽然淡淡的，却透着后厨师傅的功夫，极鲜清淡的鸡汤，需要厨师长时间的熬制和去渣。
没有重庆小面的唏哩呼噜和畅快淋漓，但陈达昌在周旋的歌声中吃出了这碗面的优雅和功力。三十八元，没有留下一滴汤，一根面。吃完面，两个碗像是刚洗过，不带一丝痕迹。
陈达昌吃得额头冒汗，阿姨递过来一张白毛巾，雪白的小毛巾，带着烫手的温度，擦一把脑门，这才算结束这三十八元的消费。
临走时，阿姨用升调的上海软语说了两个字，“再会。”
出了夏面馆，回头看看，陈达昌体会到一股安静和踏实的力量。一碗面，可以卖三块八，也可以卖三十八。卖什么，怎么卖，卖相和价格，自然就物以类聚了。
项目决策委员会开会了。
夏贝尔公司的项目通过决策，进入尽职调查流程。陈达昌没有马上告诉胡普成，而是等着尽调部门的同事先联系他。
没等多久，胡普成的邮件就写过来了：
达昌兄，
多谢您的投资推荐，我们今天接到软银公司的投资协议书，已经签订，并立即启动尽职调查。无论如何，很高兴能和您再次碰面。老周那里，约顿饭吧。
此致。
普成。
是啊，老周那里，倒是很久不去了。
陈达昌没有回复邮件，而是用手机发了条短信：“胡总，明晚老周川菜吃晚饭。”
手机马上收到回复：“不见不散。”
软银公司对员工的职业操守要求是苛刻的，对于客户及供应链的所有人，不允许出现任何行贿受贿的现象。这是高压线，一碰就死。陈达昌的入职培训中，有一天就是专门培训这个内容。商业领域，制定规则、表达规则、描述任务，通常都用数量词，不使用形容词。没有“崇高理想”、“特别重要”、“坚定不移”、“誓死捍卫”之类的词语和字样，只有清晰可辨的数字和标准：接受100元以上的礼物，属于受贿、用餐超过人均100元，并且支付餐费的人是供应商，属于受贿、提供明显超过100元价值的活动或非标准物品，例如旅行、无价文物……
总之，在软银公司，一切能和货币划上等号的违规交易行为，都视为违规。如果你愿意放弃上百万的年度收入，去铤而走险，最后后悔的将是自己。
陈达昌深深理解和支持这样的规矩，但为了避嫌，所以就不在邮件里说吃饭的事情了。
第二天，陈达昌开了切诺基去老周餐馆。怕了没位置，下午五点就早早到了。
即便这个时间，也已经开始有客人来占座位。一半的桌子上已经坐了人，磕着瓜子，喝着老荫茶。
胡普成也知道老周这里要早到，陈达昌刚坐下，他就进了屋。
“达昌你好你好，你比我还早？没想到没想到。”
“胡总你好，我也刚坐下。”
两个人都懂规矩，一切自己动手。胡普成自己去端茶倒水，陈达昌跑到厨房去给老周说菜。其实就是跑进去给老周说一声，今天两个人吃饭，也并不点菜，并不问菜。
出来时，胡普成已经摆好了碗筷和茶水，桌子上还摆了一瓶五粮液。
“胡总，今天吃这个饭之前，我们先说好，只能我买单。这个饭，是我想吃的，只是最近几个朋友都不在上海，没法吃这个菜。正好你说吃老周，我就为了满足私欲，邀您一起来吃个饭。有点假公济私的感觉，但绝不能让你买单。不是我不想，是我们公司的规矩不允许。请你理解啊。”
胡普成也是头一次碰到这样的事情，“达昌，你这是让我开眼了，不知道的人，还以为你是我党的优秀纪委干部。哈哈，没想到，你们外资企业的廉政建设搞得也这么好！哈哈哈，好的好的，你买单，我绝不拦着。要先把买单的证明材料写一份吗？啊哈哈哈。”
“软银的这些规矩真的值得我们学习，我们的企业没有经历过这么多的诱惑和考验，并不知道怎么量化管理。我们今天吃饭，如果超过200元，你买单，我就随时有可能被下课。软银是靠投资发展的，如果一旦和客户有关联交易，公司就会陷入恶性循环和利益流失。这些规定也很必要。”
“是啊，我们这些野蛮生长的民营企业，还在用最原始的方式管理。别说请客吃饭了，就是拿点回扣，也觉得正常。我们经常说，水清则无鱼，其实鼓励大家来点潜规则。这是中国这个人情社会的基因，完全禁止，也不太符合国情，但完全不禁止，也不符合商业规律。你们软银公司就很坚持，没有中国企业的基因，一切都可以尝试。说这么多，这顿饭你掏钱，我没意见。”
“那我就踏实吃饭喝酒了。”
老周老婆开始上菜：
香椿芽炒蛋、干烧嫩蚕豆、嫩豌豆粉蒸肉、豌豆尖豆腐汤。
两个人，三菜一汤。有下饭菜，有下酒菜，有荤菜，有素菜。每道菜里有春天，全部应季菜。老周老婆上菜时还不忘补充一句，“香椿和嫩豌豆是四川坐飞机来的哈，再不吃就过季了，要等明年了。”
“高级，就在这用心的一盘菜里。达昌，开吃。”
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