万管事却不慌不忙地说：“这才只是个开始呢！既然她这么能干，能把科买的东西赚钱不如就让她多多承担一些，这样也好减轻咱们府城商铺的压力。您说是不是这个道理？”
万管事特意把多多两个字加重，万氏看着他一脸得意的笑容这才明白万管事就是要用科买把叶杏拖得越来越深。她这次竟然能化险为夷反而是正中他们的下怀，之后她便只能被他们牵着鼻子走，总有一天她会受不了也想不出方法，到那时不用他们再出手叶杏就会疲于应对而关掉铺子。
“我当你去年把瓦舍经营成那样是彻底对那丫头没招了，没想到你还挺有法子的。”万氏瞬间觉得心情愉悦，连刚才让她热得心烦的茶水都感觉清新起来，她对万管事说：“正好我那有一堆没用的东西，全拿去给那个臭丫头，我倒要看看她能坚持多久？”
“哎！就是到时候还要麻烦夫人找知州大人给会长写文书，那个老头子恐怕想不到他会被我们当枪使。”万管事笑得脸上的横肉都挤在一起，这样几乎不需要他怎么出手就能整治人的事情简直太好了，他迫不及待要看到那个臭丫头为科买焦头烂额的样子。没了那些点心的童家瓦舍看它怎么跟他们万家瓦舍比。
叶杏才把冷萃茶推广出去就又被叫去行会开会，结果这次一上来便又是抚州官府的科买事宜。其他商铺的掌柜一听到抚州知州就想起了上次看到的那些茶叶，便都缩写脖子期望不要轮到自己。
万管事自然不会让会长说出轮流的话，他立刻就建议道：“听说上次那些茶叶都被叶小娘子用去做了冷萃茶，二三十文一碗的茶卖得可好了。我寻思着还是年轻人脑筋转得比我们这些老东西强得多，既然她有能解决科买商品的能力不如这次也交给她吧。”
“这恐怕不妥吧，科买都是轮流的，她才买过又让她买岂不是难为她。再说了那抚州知州送过来的东西哪有好的，明摆着坑人嘛。”有掌柜的觉得万管事不地道，虽然两人有旧怨但也不能这样坑人家一个小姑娘。
“哦？想来蒋掌柜这样爱打抱不平肯定愿意主动承担着这次科买，如果您出手了那自然用不着叶小娘子了。”万管事的耳朵出乎意料的灵敏，他听到抱怨就立刻走向说话的蒋掌柜的。万管事阴险逼迫的样子让蒋掌柜的有些慌张，再加上行会里万掌柜一伙的人起哄，他只能将头低下来否认道：“谁，谁说我要买的，你们，你们谁爱买谁买！”
“既然你不买就别出声乱说话。”万管事一向仗着他背后有万氏撑腰对府城别的铺子十分不客气，他在屋子里慢慢地转了一圈，走到每个人面前问：“你要承担这次科买吗，你呢……”
所有人自然都不想把钱拿来打水漂所以都摇头沉默，见没有人愿意万管事才走到叶杏面前皮笑肉不笑地说：“叶小娘子，你也看到了，实在是大家伙都没你有办法，不如你就能者多劳帮帮大家伙吧，往日大家也都很是照顾你的生意的。”
叶杏看着万管事嘴里吐出捧杀她的话，心中的不安终于被证实了。此刻叶杏反倒没有那么心慌了，她知道在万管事这样一番表演之下她拒绝就等于跟全府城的铺子站在对立面，与其被动不如主动接受。因此叶杏的视线越过万管事看向会长说道：“既然大家都不愿意那我就再承担一次吧。”
童管事虽然气愤但他也无济于事，只能拍拍叶杏的肩膀叹气道：“这次科买制作的点心你多卖一些给我，我也再增加一些价钱收，别的我也没得帮忙了。”
“我这儿你也可以卖一些过来，铺子里招待客人总要用到一些点心。”严牿同样对叶杏这么说。
“好，我先谢过你们，等我做好了给你们尝尝看，不好的话也不用硬买。”叶杏看着两个人担忧地样子笑了出来，“没想到我看人的眼光还真准，合作的对象都这么靠谱，患难见真情。”
童管事也被叶杏逗乐了：“你呀你，都什么时候了还能笑出来。赶紧的，我让下人帮你把这些酸涩的果子送回铺子去吧。”
王氏看到叶杏又带了一堆东西回来便知道她又被要求科买了，打开发现里面的果子又青又小一看就不好吃，一向好脾气的她也不禁骂道：“这抚州知州可真够黑心的，这样的果子怕是路边随便採的都比这好。这种东西我们乡下人不稀得吃，他竟然还拿出来卖！”
叶桃伸手拿了一个就往嘴里送，咽了一口就立刻吐了出来：“呸呸呸，好酸，不好吃！”大妞等人见了也是满面愁容，眼巴巴地看着叶杏能出一个新的主意。这下子叶杏也一时难以找到办法，她挥了挥手让大家继续干活，自己将果子带到厨房准备多多尝试一些方法。
叶杏在大家的期盼下捣鼓了好些时日终于用这些果子做成了腌辣果子。将果子外面最苦涩的外皮削去，然后划开一个口子加上白糖、食盐和晒干的茱萸进行腌制调味，不等发酵就新鲜地吃。这样原本酸涩的果子竟然脆爽中又带了甜味，辣味和酸味被白糖中和变得十分开胃。被冷藏过的更是冰凉爽口，突破创新的果子口味在府城竟然也有一定的市场。
铺子里因为腌辣果子被客人接受气氛又逐渐转好，可是行会却没完没了借着叶杏能化腐朽为神奇将东西卖出好价要求叶杏承担各种科买，今天是果子明天是花茶，甚至还有猪肉。种类繁多，科买频繁，这下府城其他铺子的掌柜的也都回过味来了，看来找叶杏的茬的不知万管事，还有抚州知州啊。
难怪万管事敢明目张胆要叶杏科买，想必是早就跟那边通过气了。很多人转念一想，也对，万管事好像是说过他是万夫人的远房亲戚，叶杏帮着童家瓦舍抢了万家瓦舍的生意想来被万管事告了状。这样所有的事情都想通了，于是再有抚州的科买其他人再也不敢出声了，只等着万管事用各种借口逼叶杏就范。
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