第76章 其貌不扬
叶杏摇头，大妞有些着急道：“那不是跟铺子之前做得点心不一样了嘛，这么普通的样子大家能喜欢吗？”
“外形精美的点心忽然可以吸引客人，但是那只是锦上添花。只有点心本身做得足够好吃客人才会真的买单，否则人家买了第一回就不会再有下一会了，那不就是本末倒置了吗？”叶杏又问现在她面前的三个小姑娘说道：“我要是把这个也做成花样子，咱们几个费时间不说，客人拿在手上吃不方便啊。现在这个样子正好油纸一包，想吃的时候随时可以拿一个出来岂不是很好？”
大妞听了以后点点头，反而春妮和春丫听到叶杏的解释有些不好意思地低下头去。她们没想到叶杏才在做的时候就已经把客人买去的事情都想好了，难怪府城每年都有新铺子开，也只有叶杏的铺子能在这么短的时间抢了那么多老字号的生意。
因为爆浆芒果麻薯制作比较简单，因此叶杏只再示范了一次给她们看，她们便能上手做了。包麻薯的时候，叶杏发现春妮的手特别灵巧，简简单单包出来的麻薯就是比大妞、春丫包得好看且大小均匀。
大妞把她和春妮做的爆浆芒果麻薯并排放在一起比较忍不住感叹道：“你怎么这么厉害，这么简单包一个点心都能做得比我好，而且每一个大小都一样。”
“哪有，我不过是习惯要把每一个都做成一样的罢了。”春妮得到大妞的认可时还很高兴，后来又怕叶杏觉得她浪费时间便声音越来越低。
叶杏还是听到了春妮的话，但是她却开明地表示：“你这就是有强迫症，如果不做得一样或者不摆放整齐就会觉得难受。这个性格以后做点心还真是不错，因为食材配比需要精准，外形装饰也最好一致，这样才可以每次都能给客人最好的体验。”
春妮没想到叶杏非但没有责备她，反而称赞她这以往没少被爹娘数落的性格，她在心里暗暗表示她一定要像叶杏说得那样以后做点心一丝不苟，从她手上出去的点心一定要是最好的！
在春妮强迫症的努力下，简简单单的爆浆芒果麻薯也被做得大小形状均匀，摆在一起看上去莫名得顺眼了许多。大妞索性带着春丫去准备当天要卖的蛋糕卷和提拉米苏，剩下双皮奶、奶茶等一向都是王氏负责的。小小的铺子，五六个人分工明确，井然有序地都在完成铺子今天要卖的东西。
因为爆浆芒果麻薯的外皮放久了容易变硬，叶杏看到春妮做够了数就让她停下来，在铺子里只留了两大盘拿出去卖，其余的都送去了童家瓦舍。
有客人看到铺子里新上的一盘黄色条状其貌不扬的点心对着刚端点心出来的春妮问到：“诶，你这是什么？”
“这，这是我们铺子新出的爆浆，爆浆芒果麻薯。”春妮没想到会有客人跟她说话，这还是她第一次直面客人，因此说的时候一直低着头，连新品的名字都说得磕磕巴巴。
“爆浆芒果麻薯？这又是什么东西，怎么上面没有好看的奶油和果子，做得倒像是一条虫子。”这位客人一看就是常客，他看到其貌不扬的点心有些难以相信这是叶杏拿出来卖的。
春妮原本想照着叶杏之前跟她们说的那番话给客人解释，但是客人难以置信的眼神像是对她的质疑，于是她的嘴唇动了几下始终不知道该怎么开口说话，半天讲不清楚话的样子令边上买东西的客人也质疑起来。
叶杏正好端着点心出来就听见客人们此起彼伏的议论声，只见春妮站在客人们的前面低着头、缩着肩膀像是犯错了一样。于是赶紧上前拍拍春妮的肩膀小声对她说：“你先去后面做事吧，这里我来说。”
春妮感激地朝叶杏看了一眼就如蒙大赦一般逃到铺子后面去了。客人们看到叶杏来了便也不吵闹了，只是静静地等着叶杏开口解释。
“大家听我说，这个爆浆芒果麻薯是我们铺子新出的点心，冬芒果可都是从岭南千里迢迢运过来的。一般来说只有夏天才有的吃，难得的是竟然还找到了冬芒果，细嫩多汁且汁水甜而不腻。”叶杏知道浔阳很多人不知道什么是芒果，更加没吃过了，于是耐着性子跟他们解释道，“况且这果子还特意在外面用麻薯包起来，这样就可以用油纸包起来揣在身上，再也不用怕弄坏了点心。想吃的时候随时都可以用手捻一条吃，这岂不是更加方便？”
叶杏最不怕的就是质疑，她胆子大又能洞察顾客的心理，三言两语就把这件事解释清楚，哄的客人对她这新出的点心又有了信心。原本刚才还有人在起哄说叶杏江郎才尽，怕是再也做不出之前那些个样式精巧的点心，怕是以后只能做一些这样普普通通毫无特色的点心了。现在他们也都闭了嘴，没想到叶杏的格局打开了，竟然还能为不方便在瓦舍或者宴会坐着品尝的人考虑。
的确爆浆芒果麻薯没有之前水晶脆梨片和奶油蛋糕卷那么外形亮眼，但是经过叶杏一番解释和秉承着对叶杏手艺的认可依然有一部分忠实客人对它买单。他们大多买完当场就拿出一条爆浆芒果麻薯吃，一口咬下发现软软糯糯的外皮竟然很有弹性，手往外拉还能拉出一点丝才断开。弹牙的口感过去之后就是清香甘甜的芒果味，确实如叶杏所说的那么细腻清甜。
一边的客人看到拉丝的场景时也跟着咬紧了牙，仿佛也可以想象那外皮有多软糯有弹性，等里面金灿灿的芒果酱内馅缓缓地要从外皮流出来的时候他们也忍不住咽了一口口水。果真是馅料丰富，爆浆二字也不是胡说的。
“果然叶小娘子一出手就必是精品，你看那外皮软得还能拉那么长呢。刚才竟然还有人说她江郎才尽，这简直是今年头一个笑话！”吃完一个芒果麻薯的客人对着刚才起哄的人白了一眼说道。
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