第26章 烧烤摊开张
白天卖烧饼，晚上烧烤的日子，过了一个月的时间，张怀远、小郭就有点体力不支了。
起初，靠着心中的热情和对美食的诱惑，张怀远还能支撑会儿。
每天早晨四点多起床，揉面，摆烧饼摊，开张，忙完上午的一个早餐时间点：7:00到9:00。
张怀远和小郭过个早，大约就9:30了。
到了10:00的时候，张怀远就去菜场购买食材和蔬菜。
食材买回来，立刻清洗、腌制。
中午简单的吃点烧饼，或者下个面，就开始制作肉串、鸡翅、烤鱼串、豆腐串、土豆串、辣椒串、韭菜串……
一套操作完成，已经腰酸背疼了。
简单休息下，到了下午四点，烧烤摊就摆好了。
烧饼摊的下午的忙碌时间点4:00到6:00。
傍晚，六点的时候，烧烤摊开始开张，一直持续营业到零点。
“烧饼伢，这么卖力干嘛？又卖烧饼，又卖烧烤，这是挣钱娶媳妇吗？呵呵。”旁边饭店的老板娘黄阿姨说道。
“这烧饼伢跟他舅舅一样，是个财迷，春节都不回去，还在这卖烧饼。”小梅说道。
“烧饼伢现在是老板了，他舅舅在菜市口做了个摊位，把这个摊位给烧饼伢了。”小翠说道。
“我说好久没有看到大烧饼了呢，原来是去菜市口了啊。”
老板娘黄阿姨继续说道：
“烧饼伢这么小就做老板了，还是两个摊位的老板，有前途。”
刚好，饭店罗老板路过，一脸不屑的说道：
“卖烧饼，烤烧烤有啥前途？我们从印染厂下岗，开饭馆，也有六年了。我们开饭馆第一年，大烧饼来到我们门前卖烧饼，也五年了，大烧饼还是大烧饼，还是一个人，最多带一两个徒弟。我们现在都有十来个人了，人和人的差别很明显吧。”
“我们这小吃生意，跟饭馆没法比，就混口饭吃，偶尔有肉吃，不挨饿就行了。”张怀远说道。
“对，这样想就对，你们农村过来，能吃饱饭，就应该感恩。”罗老板说道。
“罗老板说的对，能到大城市里，有口饭吃，已经很满足了。”张怀远说道。
“你们看，这几个丫头，去年两百一个月，过个春节，都能拿到四百了，我们印染厂下岗前，每个月也才四百。”罗老板说道。
“每次交房租时，大烧饼就跟我诉苦说，卖烧饼就混口饭吃，每个月整三四百块钱，寄回家里买肥料，买种子。”老板娘说道。
“是啊，你们几个丫头，看看烧饼伢，多辛苦，每天半夜就起床，每天在烧饼炉前一站就十几个小时。这三四百块钱，挣得多不容易。大烧饼、烧饼伢能娶到媳妇就不错了。”罗老板说道。
说完，罗老板和老板娘就去招呼顾客了。
张怀远很惊讶自己能说出这样的一番话来，无形中已经受到舅舅的影响很深。
罗老板骨子里看不起从农村来的人，那就说点他爱听的，大家都开心。
罗老板总觉得给服务员二百一个月的工资，像割了他的肉一样。有时服务员，多吃点菜，他就表现的很生气的样子。
有些老板，就是老喜欢板着脸。
罗老板的几个服务员，就小翠、小梅又回来了。小黄、小凤，还有几个厨房打杂的人员，都选择去广东打工去了，她们说进厂一个月能拿八九百块钱，也包吃住。
春节过后，店里的服务员走了几个，罗老板每天都板着脸。
为了留住人，不得已，老板娘给小翠、小梅每月四百块钱。
罗老板为此，跟老板娘大吵了一架。
罗老板，一个一米八的大老爷们，比娘们还小心眼。
在人屋檐下，不得不低头。谁也不能跟钱过不去，舅舅都说的那么明白，那么透彻，张怀远已经把那些话深深的记在心里。
想想每个月有三千多的收入，想想舅舅说过的话，张怀远就觉得，有些生活的阅历，尤其是长辈的话，那都是生活的无数次捶打后的生活沉淀，抵得上自己千百次的碰壁，千百次的试探。
人有时，没必要去对抗生活，没必要冲撞这个世界。
这天黄康路过张怀远的烧饼摊位，说道：
“烧饼伢，来个烧饼。”
“黄哥啊，好的，小郭给黄哥来个烧饼。”张怀远说道。
“好的，阿远。”小郭说着，就要去做。
“不用你做，让烧饼伢来做。”黄康说道。
“我来吧，黄哥，我手艺也不错的，不比阿远的差。”小郭说道。
“不，不，就让烧饼伢来做。”黄康坚持着说道。
“好的，黄哥，我来做。”说着，张怀远就忙活起来。
“烧饼伢，听人说，你这边做起了烧烤摊啊，我还不信。我以为烧饼伢只能卖烧饼，没有想到，你这边也做起烧烤了啊。”黄康说道。
“黄哥啊，见笑了，我这点手艺，还是跟师傅您学的呢，在您那，您都没让我碰过烧烤，都是您来坐的。您的手艺，一点也没有学到家，我这边就随便烤下，要达到黄哥那水平，还差的远呢。”张怀远说道。
“我看你这水平是还差得远，做烧饼我不如你，但若是做烧烤，你还差得远呢，做烧烤，我也是做了十来年了，绝对是你师傅。”黄康吃着烧饼，说完，扬长而去。
“阿远，这黄康，冷不丁的来我们这，是来给我们不痛快的。”小郭说道。
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